Суфле с изискан аромат.

Реколтата на липов мед се добива през месец юли по време на цъфтежа на липовите дървета. Качественият липов мед се отличава със силно изразен аромат, и не прекалено сладък вкус. Това го прави подходящ за десерти и други храни, които не искаме да подслаждаме прекалено. Липовият мед е предпочитан при превенция от простудни заболявания, заради своята висока антибактериална активност.